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Food Dictionary|COFFEE 咖啡

NT$ 340.00

如果想弄懂紅茶、咖啡、日本茶、威士忌、日本酒,由日本枻出版社編輯、台灣大藝出版翻譯發行的food dictionary系列叢書,會是你很好的入門字典。

從一開始推出的紅茶到日前最新發行的威士忌,能自稱『食物字典』就是因為內容實在豐富精彩。除了種類、生產方式、職人介紹、各式美味喝法,連品味時所搭配的食物與器皿道具、食譜、或與其有關的冷知識,都收錄涵蓋在書裡面。

不論你喜愛品酒或是茗茶,這些都是你生活的痕跡、日常的滋味,越是能深入了解,越能感覺其中樂趣唷~ 這五本生活字典,推薦給大家 ^^


內容簡介|真正美味的咖啡在哪裡?

成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘培程度、研磨粗細,以及沖泡方式,經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨的一刻。

‧咖啡豆的基礎知識
‧認識咖啡豆
‧咖啡豆該如何選擇
‧如何沖出最美味的一杯咖啡
‧世界各國的咖啡產地
‧咖啡杯的美學
‧咖啡的良伴
‧咖啡辭典
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