Cart 0

Food Dictionary|SAKE 日本酒

NT$ 340.00

如果想弄懂紅茶、咖啡、日本茶、威士忌、日本酒,由日本枻出版社編輯、台灣大藝出版翻譯發行的food dictionary系列叢書,會是你很好的入門字典。

從一開始推出的紅茶到日前最新發行的威士忌,能自稱『食物字典』就是因為內容實在豐富精彩。除了種類、生產方式、職人介紹、各式美味喝法,連品味時所搭配的食物與器皿道具、食譜、或與其有關的冷知識,都收錄涵蓋在書裡面。

不論你喜愛品酒或是茗茶,這些都是你生活的痕跡、日常的滋味,越是能深入了解,越能感覺其中樂趣唷~ 這五本生活字典,推薦給大家 ^^


內容簡介|日本酒的一切大小事

日本酒以米釀造。如此單純卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。此刻,正式日本酒面對改變的時期。本書將揭開日本酒的一切奧秘。

‧日本酒6大潮流
‧何謂純米?_生酛_古酒_酒器_加熱_下酒菜_日本酒調酒
‧日本酒歷史
‧各都道府縣78款必飲酒
‧日本酒的搭配
‧日本酒友的感動名店
‧酒藏的工作風景